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Fromage blanc & Musculation : idéal pour la sèche et la prise de masse
Publié le août 15, 2022

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L’alimentation joue un rôle fondamental dans la progression en musculation. Que ce soit pour fournir les nutriments essentiels au bon fonctionnement du corp, pour fournir de l’énergie pour performer à la salle ou bien encore permettre aux muscles de se régénérer !

Dans cet article, on va s’intéresser à un aliment très apprécié des pratiquants de musculation : le fromage blanc !

Le fromage blanc a de l’intérêt que vous soyez en sèche ou en prise de masse !

C’est quoi le fromage blanc ?

Le fromage blanc est un fromage frais fabriqué à partir du lait caillé de vache, de brebis ou de chèvre. Le fromage blanc que l’on trouve dans les magasins est généralement fabriqué à partir de lait de vache. Il a une teneur très élevée en protéines et est pauvre en graisses et en glucides.

Comme les protéines sont très importantes en musculation, le fromage blanc est très populaire auprès des sportifs et surtout des pratiquants de musculation.

Les valeurs nutritionnelles

Le fromage blanc est très riche en protéines. Une tasse (250 ml) de fromage blanc peut contenir entre 14 et 18 g de protéines. Il contient également une bonne quantité de calcium (environ 200 mg par tasse) et de phosphore.

Quant aux matières grasses, elles sont presque entièrement composées d’acides gras saturés. Cependant, on trouve une petite des acides gras polyinsaturés, qui sont les « bonnes » graisses.

Il convient de noter que le fromage blanc est très faible en glucides, avec seulement 4 g par tasse.

strawberry in white ceramic bowl

Les avantages pour la musculation

Le fromage blanc est intéressant pour les bodybuilders car il est une source de protéines de haute qualité. En effet, les protéines qu’il contient sont facilement assimilées par l’organisme.

De plus, le fromage blanc est un aliment très pauvre en glucides et en graisses, ce qui en fait un excellent choix pour les sportifs qui essaient de perdre du poids ou de maintenir leur poids.

Enfin, le fromage blanc est riche en calcium, un minéral essentiel au bon fonctionnement des muscles.

Comment le consommer

Le fromage blanc peut être consommé seul ou en combinaison avec d’autres aliments.

Par exemple, il peut être consommé nature, avec des fruits ou des légumes. Il peut également être utilisé pour préparer des plats salés tels que des quiches ou des gratins.

En musculation, le fromage blanc est souvent consommé comme collation avant l’entraînement ou comme repas après l’entraînement.

Il est également intéressant de savoir que le fromage blanc peut être utilisé comme ingrédient dans les shakes protéinés.

Fromage blanc et prise de masse

Le fromage blanc est souvent mis en avant pour la sèche : c’est un bon moyen d’avoir des protéines de qualité tout en consommant peu de calories. En revanche, le fromage blanc a aussi de l’intérêt pour une prise de masse puisque c’est un aliment qui peut s’ajouter à toutes les recettes. Le fromage blanc peut accompagner vos viandes, poissons, vos féculents ainsi que vous légumes. Si vous souhaitez ajouter plus de calories à vos repas de manière saine, vous pouvez ajouter du fromage blanc !

white ceramic bowl with brown and black beans

Nos idées recettes

Le fromage blanc a la particularité de pouvoir être mélangé avec une quantité infinie d’aliments. C’est donc un moyen simple et économique d’ajouter des protéines de très bonne qualité aux différents repas.

Les recettes que nous allons suggérer ci-dessous sont faciles et rapides.

Ajouter le fromage blanc aux féculents

Le fromage blanc s’ajoute parfaitement à des plats à base de pâtes, de pomme de terre, de riz ou encore de blé. Il donne un aspect crémeux à la préparation et peut remplacer les sauces ou se mélanger à ces derniers.

Par exemple, les pâtes à la sauce tomate mélangée avec du fromage blanc fonctionnent très bien !

Un dessert gourmand et protéiné

Autre avantage du fromage blanc, il est passe-partout ! Il peut en effet s’ajouter aux préparations sucrées comme salées.

Pour les desserts, vous pouvez mélanger votre fromage blanc avec une salade de fruits (encore mieux quand la préparation est refroidie au réfrigérateur).

Pour les plus gourmands, nous vous conseillons d’utiliser le fromage blanc comme garniture pour vos crêpes protéinées…c’est une excellente combinaison pour obtenir une bombe protéinée en guise de dessert !

Petit-déjeuner

Une autre utilisation intéressante du fromage blanc, c’est comme substitut au lait. Qu’on soit clair, le lait est un aliment intéressant pour la musculation car c’est une excellente source de protéines.

Le problème, c’est qu’il n’est pas toujours digéré correctement. Le fromage blanc peut ainsi remplacer le lait pour les céréales (préférez les flocons d’avoines).

En conclusion

Le fromage blanc est un aliment qui présente de nombreux avantages pour les bodybuilders. Il est intéressant tant pour la perte de poids que pour la prise de muscle. Il constitue une source de protéines de haute qualité et est pauvre en graisses et en glucides. Le fromage blanc peut être consommé seul ou en association avec d’autres aliments. C’est également un excellent ingrédient pour les shakes protéinés.

N’hésitez pas à intégrer le fromage blanc dans votre régime de musculation !

F.A.Q

Combien de fois par semaine peut-on manger du fromage blanc ?

Le fromage blanc peut être consommé tous les jours si vous le souhaitez. Cependant, il n’est pas nécessaire de le consommer en grande quantité. Une bonne façon d’intégrer le fromage blanc à votre régime alimentaire est d’en manger 2 ou 3 fois par semaine.

Quels sont les effets secondaires d’une consommation excessive de fromage blanc ?

Une consommation excessive de fromage blanc peut entraîner des problèmes digestifs tels que des ballonnements et des gaz. Elle peut également provoquer des maux de tête et de la fatigue. Enfin, il est important de ne pas consommer trop de fromage blanc si vous êtes intolérant au lactose, car cela pourrait aggraver vos symptômes.

Puis-je manger du fromage blanc si je suis au régime ?

Oui, le fromage blanc peut être consommé lorsqu’on essaie de perdre du poids. En effet, c’est un aliment qui est faible en calories et en graisses, tout en étant riche en protéines. Cela en fait un excellent choix pour les sportifs qui essaient de perdre du poids ou de maintenir leur poids. Cependant, il est important de ne pas consommer trop de fromage blancle fromage blanc ne doit pas être consommé avec modération, car il peut provoquer des troubles digestifs. Consommez le fromage blanc avec modération et combinez-le avec d’autres aliments sains pour créer des repas équilibrés.

Quel est le meilleur moment pour manger du fromage blanc ?

Le fromage blanc peut être consommé à tout moment de la journée. Cependant, il est souvent consommé comme collation avant l’entraînement ou comme repas après l’entraînement.

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